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エスフーズ株式会社2292)の決算・業績分析

エスフーズ株式会社の2026年有価証券報告書をAI分析。売上高4,723億円。営業利益105億円。食料品

目次
SUMMARY — 業績サマリー

エスフーズ株式会社2026年度 業績サマリー

エスフーズ株式会社(証券コード: 2292)の2026年度決算・業績分析。売上高は4,723億円。営業利益は105億円。純利益は92.4億円。有価証券報告書を基に、業績変化の要因・リスク・見通し・セグメント構成を AI が分析しました。

エスフーズ株式会社の従業員数(提出会社単体)は890人、 平均年収は566万円、平均年齢36.6歳、平均勤続年数10.57年です。平均年収は有価証券報告書の提出会社(単体)ベースで、持株会社の場合はグループ全体の平均と大きく異なることがあります。

エスフーズ株式会社2026年度 注目ポイント

  1. 食肉等の製造・卸売、食肉等の小売、食肉等の外食の3事業展開。スタミナ食品・牛肉専門商社の日本最大級プレーヤー
  2. 海外: アメリカ オーロラビーフ新工場(2026年7月稼働予定)、ニュージーランド 牛肥育事業再構築、北海道 自社ブランド「ゆめの大地」

エスフーズ株式会社の売上高変化の要因

  • 国産牛肉事業の和牛需要拡大(国内外)で取扱数量増加+輸出拡大、新生産拠点構築開始(売上 4,723.12億(+6.2%))
  • 海外事業: アメリカ オーロラビーフ新工場建設(2026年7月稼働開始予定)で将来収益基盤
  • 国内営業力強化と銘柄牛販売ルート拡充、北海道「ゆめの大地」豚肉ブランド輸出対応拡大
  • 外食事業のインバウンド・大型パーティー需要寄与、メニュー改定で収益改善
  • 小売事業の不採算店閉鎖+新規出店+改装で店舗ポートフォリオ最適化
  • 営業利益+103.7% = 前期の低水準からの大幅反動、コスト管理徹底+販売価格適正化(営業利益 104.76億 (+103.7%))
  • 純利益+246.3% = 前期低基準+特別利益(資産売却等)寄与(純利益 92.36億 (+246.3%))
  • アメリカでの生体牛高で米国事業前期に続き厳しい状況

エスフーズ株式会社の営業利益変化の要因

  • アメリカでの生体牛高で米国事業前期に続き厳しい状況

エスフーズ株式会社の事業リスクと対応

燃料・原材料価格の高止まり、人件費・運送費の継続増加で収益確保困難な事業環境

対応: 在庫適正化・施設整理で効率的事業運営

消費者需要の低価格帯シフトで豚肉・鶏肉の価格高騰、収益圧迫

対応: 提案型商品・新商品開発

アメリカ生体牛高で米国事業収益面で厳しい状況継続

対応: オーロラビーフ新工場で収益柱構築

為替変動リスク(米国・豪州事業)

対応: 為替予約

和牛輸出の競争激化、現地調達競争

対応: 新生産拠点構築で輸出拡大

エスフーズ株式会社の今後の見通し・業績予想

売上 5,000億(+5.9%)・営業利益 100億(▲4.5%)・純利益 65億(▲29.6%)。オーロラビーフ新工場稼働とインバウンド需要継続が前提、当期の特別利益反動で純利益減予想。

エスフーズ株式会社の配当金・配当利回り推移(直近5年)

有価証券報告書ベースの1株当たり配当金(DPS)、配当性向、EPSの年次推移。

年度1株配当(円)配当性向EPS(円)
2026年度95.1432.6%291.7
2025年度84.26100.0%291.7
2024年度79.3127.6%286.85
2023年度72.4621.7%334.3
2022年度65.6117.4%377.82

エスフーズ株式会社の役員一覧(取締役・執行役員)

最新の有価証券報告書に記載されている役員(上位10名)。

役職氏名所有株式数(株)
代表取締役社長 全社統轄 関係会社統轄村上真之助8,000
専務取締役 姫路支店長平井博勝12
常務取締役 営業本部長岩渕弘康2
常務取締役 株式会社PFC 代表取締役社長関口孝行20
取締役 国内ポーク事業部長出田純治3
取締役 管理本部長鵜木健治1
取締役 輸入食肉事業部長巻本隆大2
取締役松野英-
取締役鴨田視寿子1
取締役佐藤栄起-

エスフーズ株式会社の従業員数・平均年収・平均勤続年数の推移

有価証券報告書の「従業員の状況」に基づく年次推移(直近5年)。 従業員数・平均年収は提出会社(単体)の値です。 持株会社の場合は本社人員のみが集計対象となるため、グループ全体の平均年収とは大きく異なることがあります。

年度従業員数平均年齢平均勤続年数平均年収
2025年度890人36.6歳10.57年566万円
2024年度887人36.2歳10.16年526万円
2023年度859人36.2歳10.09年488万円
2022年度855人36.3歳10.09年505万円
2021年度853人36.1歳9.8年481万円

エスフーズ株式会社の大株主・株主構成

最新の有価証券報告書に記載されている大株主(上位10名)。

順位株主名所有株式数(千株)所有比率
1村上 真之助8,00025.28%
2丸紅株式会社4,84115.30%
3日本マスタートラスト信託銀行株式 会社(信託口)2,3247.34%
4NORTHERN TRUST CO.(AVFC) RE FIDELITY FUNDS(常任代理人 香港 上海銀行東京支店)1,1373.59%
5有限会社ファイブエム1,0893.44%
6BBH FOR FIDELITY LOW-PRICED STOCK FUND (常任代理人株式会社三菱UF J銀行)7702.43%
7JP MORGAN CHASE BANK 385632 (常任代理人 株式会社みずほ銀行)6922.19%
8野村信託銀行株式会社(投信口)6662.10%
9株式会社SMBC信託銀行(株式会社三 井住友銀行退職給付信託口)6101.93%
10STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001(常任代理人 株式 会社みずほ銀行)4601.46%

エスフーズ株式会社の事業内容

エスフーズ株式会社(E00342) 有価証券報告書 3 【事業の内容】 当社グループは、総合食肉企業集団を目指して食肉流通の川上から川下領域まで一貫した食肉サプライ・チェー ンを構築しております。現在、企業集団は、当社と連結子会社35社、持分法適用関連会社1社及びその他の関係会 社1社で構成され、食肉生産及び食肉製品の製造並びに食肉商品の卸販売を主たる事業領域とする「食肉等の製 造・卸売事業」と食肉製品・商品の一般消費者向け販売を主たる事業領域とする「食肉等の小売事業」及び肉料理 の一般消費者向けサービスを主たる事業領域とする「食肉等の外食事業」を主な内容とし、事業展開を行っており ます。当社グループの当該事業における位置づけは次の通りです。なお、セグメントと同一の区分であります。 食肉等の製造・卸売事業…食肉流通の川上及び川中領域 食肉の生産事業は、連結子会社エスファーム㈱、㈱北海道中央牧場及び㈱日高食肉センターなどが、当社向け国 産肉牛及び豚の肥育・加工事業を行っております。 食肉製品の製造事業は、当社、連結子会社AURORA PACKING COMPANY,INC.、FREMONT BEEF COMPANY、㈱味兆、㈱ エムアンドエム食品、㈱デリフレッシュフーズ及び㈱フードリエなどが製造し販売しております。 食肉商品の卸販売事業は、当社、連結子会社㈱ヒョウチク及びその他の関係会社丸紅㈱などが事業者に販売して おります。 食肉等の小売事業…食肉流通の川下領域 連結子会社㈱オーエムツーミート、㈱マルチョウ神戸屋及びオオタ総合食品㈱が行っております。 食肉等の外食事業…食肉流通の川下領域 連結子会社㈱焼肉の牛太、㈱オーエムツーダイニング及び㈱雄和が行っております。 その他事業(冷蔵倉庫業等)…食肉流通に属さない事業領域 その他事業として、主に連結子会社㈱東冷が冷蔵倉庫業を行っております。 事業の系統図は次のとおりであります。 ※1. 連結子会社 ※2. その他の関係会社 ※3. 関連当事者 ※4. AURORA PACKING COMPANY,INC.及びFREMONT BEEF COMPANYからは、その他の関係会社丸紅㈱を通じた間接仕入 を行っております。 ※5. ㈱オーエムツーネットワークは、㈱東京証券取引所(スタンダード市場)に上場いたしております。 ※6. ㈱オーエムツーネットワークの連結子会社は、㈱オーエムツーミート、㈱焼肉の牛太、㈱オーエムツーダイ ニング、㈱マルチョウ神戸屋、オオタ総合食品㈱、㈱雄和の6社であり、㈱オーエムツーミート及び㈱マル チョウ神戸屋及びオオタ総合食品㈱は食肉を中心とした食肉の小売を主たる事業とし、㈱焼肉の牛太及び㈱ オーエムツーダイニング及び㈱雄和はレストラン経営を主たる事業としております。

エスフーズ株式会社の子会社・関連会社(上位15社)

有価証券報告書「関係会社の状況」に基づく主要子会社・関連会社。

会社名区分所在地事業内容議決権比率
株式会社北海道中央牧場 (注)4連結子会社北海道北広島市食肉等の 製造・卸売事業100.0%
株式会社ヒョウチク連結子会社兵庫県西宮市同上100.0%
株式会社味兆連結子会社兵庫県西宮市同上100.0%
株式会社エムアンドエム食品連結子会社兵庫県姫路市同上100.0%
株式会社デリフレッシュフーズ (注)4連結子会社埼玉県本庄市同上100.0%
株式会社フードリエ (注)4連結子会社栃木県 那須塩原市同上100.0%
FREMONT BEEF COMPANY (注)1、4連結子会社アメリカ合衆国 ネブラスカ州 フリモント市同上100.0%
AURORA PACKING COMPANY,INC. (注)1、4連結子会社アメリカ合衆国 イリノイ州 ノースオーロラ同上100.0%
株式会社オーエムツーネットワーク (注)2、3連結子会社東京都港区食肉等の 小売事業53.8%
株式会社オーエムツーミート (注)4連結子会社東京都港区同上100.0%
株式会社焼肉の牛太 (注)4連結子会社兵庫県姫路市食肉等の 外食事業100.0%
株式会社オーエムツーダイニング(注)4連結子会社東京都港区同上100.0%
その他23社連結子会社-
(持分法適用関連会社) 株式会社エスオー (注)4、6持分法適用関連会社東京都江東区食肉小売50.0%
(その他の関係会社) 丸紅株式会社 (注)3、5、6持分法適用関連会社東京都千代田区総合商社0.0%

エスフーズ株式会社の沿革(30件)

有価証券報告書「沿革」セクションから自動抽出し、内容からM&A・新事業・国際展開などのカテゴリを推定して色分け表示しています。

設立×1上場×4M&A×12新事業×3国際×1資本×1
2022
資本4月

東京証券取引所の市場区分見直しに伴い、東京証券取引所プライム市場に移行。

2020
その他1月

千葉県船橋市高瀬町に東京支店を建設し移設。

2015
M&A12月

連結子会社SFA INC.がAURORA PACKING COMPANY,INC.(現・連結子会社)の全株式を取得。

2014
M&A1月

グリコハム株式会社(現・連結子会社 株式会社フードリエ)の全株式を取得。

2012
新事業1月

神戸ビーフの輸出を開始。

2011
M&A9月

当社及び連結子会社 株式会社北海道中央牧場が出資し、株式会社日高食肉センター(現・連結 子会社)を子会社化。

2010
M&A4月

株式会社北海道中央牧場(現・連結子会社)の全株式を取得。

2009
M&A3月

九州相模ハム株式会社(現・連結子会社 大阿蘇ハム株式会社)の全株式を取得。

2008
M&A10月

株式会社ヒョウチク(現・連結子会社)の全株式を取得。

2007
M&A5月

藤栄商事株式会社(現・連結子会社 エス企画株式会社)の全株式を取得。

M&A3月

株式会社オーエムツーネットワークが株式会社焼肉の牛太(現・連結子会社)の全株式を取得。

2005
M&A8月

株式会社オーエムツーネットワークの株式を追加取得し、連結子会社化。

M&A3月

株式会社ムラチクを吸収合併。 FREMONT BEEF COMPANYの株式を丸紅株式会社等から譲受け、完全子会社化。

2004
M&A9月

株式交換により株式会社ムラチクを完全子会社とする。この結果、株式会社エムアンドエム食品 (現・連結子会社)及び株式会社オーエムツーネットワーク(現・連結子会社)とその連結子会 社を関係会社化。

2001
その他7月

ISO9001製品事業部及び開発センターを含む全3工場で認証取得。

2000
上場8月

社名をエスフーズ株式会社に変更。 東京証券取引所及び大阪証券取引所市場第一部に指定。

1999
上場12月

東京証券取引所市場第二部に上場。

1994
上場7月

大阪証券取引所市場第二部に上場。

1993
その他4月

千葉県船橋市浜町に船橋第二工場を新設。

1992
新事業8月

牛内臓肉製品「牛・もつ鍋」を発売。

1989
上場8月

日本証券業協会の店頭登録銘柄として株式を公開。

M&A4月

米国のネブラスカ州に丸紅株式会社等との合弁でFREMONT BEEF COMPANY(現・連結子会社)を設 立。

1987
その他9月

千葉県船橋市高瀬町に東京本社・船橋工場を新設。(2009年譲渡)

1985
その他11月

本社近隣地に生肉加工工場(現・西宮第二工場)を建設。

1984
その他1月

兵庫県西宮市鳴尾浜に本社社屋及び工場を建設し移転。

1982
新事業7月

牛内臓肉製品「こてっちゃん」を発売。

1978
設立3月

スタミナフードサプライ株式会社(現・連結子会社 株式会社味兆)を設立。

1972
国際1月

米国から内臓肉(牛上みの)の開発輸入に成功。

1970
その他11月

兵庫県尼崎市武庫川町に工場を新設し、本社も移転。

その他1月

兵庫県尼崎市西本町に移転し、スタミナ食品株式会社(資本金3,000千円)に組織変更。

エスフーズ株式会社のAI業績分析レポート(2026年度)

エスフーズ (2292)|2026年2月期 業績レポート

数字

売上 4,723.12億円 (+6.2%)
営業利益 104.76億円 (+103.7%)
経常利益 117.26億円 (+83.5%)
純利益 92.36億円 (+246.3%)
営業利益率 2.2% / ROE 7.3%

ハイライト

食肉卸売・小売・外食の3事業展開
アメリカ オーロラビーフ新工場 2026年7月稼働予定
和牛輸出拡大、北海道「ゆめの大地」豚肉輸出対応
営業利益+103.7%は前期低基準からの反動+コスト管理
純利益+246.3%は特別利益寄与

見通し

来期 売上 5,000億(+5.9%)・営業利益 100億(▲4.5%)・純利益 65億(▲29.6%)、当期特別利益反動。

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