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山崎製パン株式会社2212)の決算・業績分析

山崎製パン株式会社の2025年有価証券報告書をAI分析。売上高1.31兆円(+5.4%)。営業利益643億円。食料品

目次
SUMMARY — 業績サマリー

山崎製パン株式会社2025年度 業績サマリー

山崎製パン株式会社(証券コード: 2212)の2025年度決算・業績分析。売上高は1.31兆円(前年比+5.4%)。営業利益は643億円(前年比+14.2%)。純利益は409億円(前年比+13.5%)。有価証券報告書を基に、業績変化の要因・リスク・見通し・セグメント構成を AI が分析しました。

山崎製パン株式会社の従業員数(提出会社単体)は1.9万人、 平均年収は601万円、平均年齢39.3歳、平均勤続年数15.3年です。平均年収は有価証券報告書の提出会社(単体)ベースで、持株会社の場合はグループ全体の平均と大きく異なることがあります。

山崎製パン株式会社の配当金・配当利回り推移(直近5年)

有価証券報告書ベースの1株当たり配当金(DPS)、配当性向、EPSの年次推移。

年度1株配当(円)配当性向EPS(円)
2025年度40.519.6%206.78
2024年度23.3213.1%178.58
2023年度20.7914.2%146.19
2022年度21.235.9%59.1
2021年度21.6644.6%48.6

山崎製パン株式会社の役員一覧(取締役・執行役員)

最新の有価証券報告書に記載されている役員(上位10名)。

役職氏名所有株式数(株)
代表取締役社長飯島延浩3,665
代表取締役副社長 営業部門、総務、人事担当飯島幹雄155
専務取締役 経理、財務担当横濱通雄4
専務取締役 総務、総合クリエイションセンター担当 総務本部長兼社史編纂室長会田正久4
専務取締役 営業担当 営業統括本部長犬塚勇3
専務取締役 広域流通営業担当関根治3
専務取締役 生産、食品安全衛生管理、 中央研究所担当 生産統括本部長吉田谷良一6
常務取締役 生産(和洋菓子)担当酒井光政2
常務取締役 人事担当吉田修康20
取締役島田秀男1

山崎製パン株式会社の従業員数・平均年収・平均勤続年数の推移

有価証券報告書の「従業員の状況」に基づく年次推移(直近5年)。 従業員数・平均年収は提出会社(単体)の値です。 持株会社の場合は本社人員のみが集計対象となるため、グループ全体の平均年収とは大きく異なることがあります。

年度従業員数平均年齢平均勤続年数平均年収
2024年度1.9万人39.3歳15.3年601万円
2023年度1.9万人39歳15.3年578万円
2022年度2.0万人38.6歳15.2年560万円
2021年度2.0万人38.3歳15.1年558万円
2020年度2.0万人38.2歳15.2年558万円

山崎製パン株式会社の大株主・株主構成

最新の有価証券報告書に記載されている大株主(上位10名)。

順位株主名所有株式数(千株)所有比率
1飯島興産株式会社18,7779.44%
2日本マスタートラスト信託銀行株式会社 (信託口)17,5758.83%
3公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団12,5006.28%
4株式会社日清製粉グループ本社11,0625.56%
5三菱商事株式会社9,8494.95%
6丸紅株式会社8,1654.10%
7明治安田生命保険相互会社6,5013.26%
8株式会社日本カストディ銀行(信託口)6,3493.19%
9STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001 (常任代理人 株式会社みずほ銀行 決済営業部)4,1982.11%
10株式会社三井住友銀行3,9461.98%

山崎製パン株式会社の事業内容

山崎製パン株式会社(E00375) 有価証券報告書 3 【事業の内容】 当社グループは、当社、子会社57社及び関連会社3社で構成され、主な事業内容と各事業における当社グループ各社 の位置付けは次のとおりであります。なお、連結決算において経営管理上の重要性が増加したため、当期より㈱YKマ ルト、㈱YKロジスティックス、㈱YKタイヨー、㈱YKマツヤ及び㈱YK浜松デリカの5社を連結の範囲に含めてお ります。 (1) 食 品 事 業 (パン、和・洋菓子、調理パン・米飯類、製菓・米菓等の製造販売) パン、和・洋菓子は、当社をはじめ㈱YKベーキングカンパニー、㈱イケダパン、㈱サンキムラヤ、㈱高 知ヤマザキ、㈱スリーエスフーズなどが製造し、自社業態店、量販店、コンビニエンスストアその他の販売 店に販売しております。ベーカリー事業につきましては、当社、㈱ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤルなど がパン用冷凍生地などのベーカリー製品を製造販売するとともに、㈱ヤマザキをはじめグループ各社が直営 店を経営しパン、和・洋菓子の店内製造小売を行っております。また、㈱サンミックスがグループ各社向け にプレミックスを開発・製造販売しております。なお、㈱ヴィ・ド・フランスがベーカリーカフェを多店舗 展開しております。 調理パン・米飯類は、㈱サンデリカをはじめ㈱イケダパンなどグループ各社がサンドイッチ、弁当、おに ぎりなどを製造販売しております。また、大徳食品㈱が麺類を製造販売しております。 製菓は、ヤマザキビスケット㈱及び㈱東ハトがビスケット、スナックなどを製造販売しております。ま た、米菓は、㈱末広製菓及び秋田いなふく米菓㈱があられ、煎餅などを製造し、主として当社が販売してお ります。 ㈱不二家が菓子及び洋菓子の製造販売を行っており、「カントリーマアム」、「ミルキー」、「ルック」 などの菓子類を製造販売するとともに、洋菓子専門店をチェーン展開し、ケーキ、デザートなどの洋菓子を 製造販売しております。また、B−Rサーティワンアイスクリーム㈱がアイスクリームを製造販売しており ます。 持分法適用関連会社の日糧製パン㈱が、北海道においてパン、和・洋菓子、米飯類等の製造販売を行って おります。 海外では、米国において、ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ,Inc.がパン用冷凍生地などのベーカリー製品 を製造販売するとともにベーカリーカフェを展開しており、ベイクワイズ ブランズ,Inc.が包装ベーグルを 製造販売し、トム キャット ベーカリー,Inc.がアルチザン・ブレッドを製造販売しております。また、台 湾山崎股份有限公司、香港山崎麺飽有限公司、タイ ヤマザキ Co.,Ltd.、フォーリーブズ PTE.Ltd.など が、東南アジアの各地でベーカリーを経営しております。また、PT.ヤマザキ インドネシアがインドネシア においてパン、和・洋菓子等の製造販売を行っております。 (2) 流 通 事 業 (コンビニエンスストア事業、食品スーパーマーケットの経営) 当社のデイリーヤマザキ事業統括本部がフランチャイズ方式によるコンビニエンスストア事業を行ってお り、また、㈱スーパーヤマザキが食品スーパーマーケットを経営しております。なお、これらの店舗では、 当社グループの製品を仕入れて販売しております。 (3) そ の 他 事 業 (物流事業、食品製造設備の設計、監理及び工事の請負、事務受託業務、損害保険代理業、食品製造機械器具の洗 浄剤の製造販売等) ㈱ヤマザキ物流及び㈱サンロジスティックスがパン、和・洋菓子等の工場・営業所間輸送及び得意先への 配送等の物流事業を行っております。㈱ヤマザキエンジニアリングが当社グループで使用する食品製造機器 の設計、監理及び工事の請負などの事業を行っており、㈱ヤマザキが損害保険代理業を行っております。ま た、㈱ヤマザキクリーンサービスが当社グループで使用する食品製造機械器具の洗浄剤の製造販売を行って おります。 山崎製パン株式会社(E00375) 有価証券報告書 事業の系統図は次のとおりであります。 (→は製品の販売、サービスの提供、◎は連結子会社、○は持分法適用関連会社を表す。) (注) 当期より㈱YKベーキングカンパニーの子会社(㈱YKマルト、㈱YKロジスティックス、㈱YKタイヨー、 ㈱YKマツヤ、㈱YK浜松デリカ)を連結の範囲に含めております。

山崎製パン株式会社の子会社・関連会社(上位15社)

有価証券報告書「関係会社の状況」に基づく主要子会社・関連会社。

会社名区分所在地事業内容議決権比率
㈱不二家 (注)3 その他6社連結子会社東京都文京区洋菓子、チョコレー ト、キャンディ、 クッキー等の製造、 販売54.0%
㈱サンデリカ連結子会社東京都千代田区調理パン、米飯類等 の製造、販売100.0%
㈱YKベーキングカンパニー その他5社連結子会社大阪市東淀川区パン、和・洋菓子等 の製造、販売100.0%
ヤマザキビスケット㈱連結子会社東京都新宿区ビスケット、スナッ ク等の製造、販売80.0%
㈱ヴィ・ド・フランス連結子会社東京都江戸川区ベーカリーカフェの 経営100.0%
㈱東ハト連結子会社東京都豊島区ビスケット、スナッ ク等の製造、販売95.0%
大徳食品㈱連結子会社奈良県大和郡山 市麺類の製造、販売100.0%
㈱イケダパン連結子会社鹿児島県姶良市パン、和・洋菓子、 米飯類等の製造、販 売80.0%
ヴィ・ド・フランス ・ヤマザキ, Inc.連結子会社米国 ヴァージニア州 ヴィエナ市ベーカリー製品の製 造、販売及びベーカ リーカフェの経営100.0%
㈱ヴイ・ディー・ エフ・サンロイヤル連結子会社埼玉県春日部市パン用冷凍生地の製 造、販売及びインス トアベーカリーの経 営100.0%
㈱スリーエスフーズ連結子会社京都府久世郡久 御山町パンの製造、販売100.0%
㈱サンキムラヤ連結子会社山梨県甲府市パン、和・洋菓子、 米飯類等の製造、販 売100.0%
㈱高知ヤマザキ連結子会社高知県高知市パン、和・洋菓子、 米飯類等の製造、販 売100.0%
PT.ヤマザキインドネシア連結子会社インドネシア ブカシ市パン、和・洋菓子等 の製造、販売51.0%
㈱末広製菓連結子会社新潟市西蒲区米菓、調理パン、米 飯類等の製造販売100.0%

山崎製パン株式会社の沿革(30件)

有価証券報告書「沿革」セクションから自動抽出し、内容からM&A・新事業・国際展開などのカテゴリを推定して色分け表示しています。

設立×6M&A×3新事業×9国際×2資本×1組織×1
2023
その他3月

㈱神戸屋から製パン事業の㈱YKベーキングカンパニーの全株式を取得

2022
資本4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場に移行

その他3月

監査役会設置会社から監査等委員会設置会社に移行

2018
新事業2月

兵庫県神戸市に神戸工場竣工稼働

2016
その他12月

千葉県市川市に山崎製パン総合クリエイションセンター竣工

国際7月

米国ニューヨーク州のベイクワイズブランズ,Incの全株式を取得

2013
M&A7月

㈱デイリーヤマザキを吸収合併

国際1月

インドネシアのPT.ヤマザキインドネシアの株式を取得(持株比率51%)

2012
その他5月

㈱サンデリカが大徳食品㈱の全株式を取得

2009
M&A8月

日糧製パン㈱と業務資本提携し、株式を取得(持株比率28.4%)

2008
その他11月

持株比率51%)

2007
新事業5月

兵庫県神戸市に神戸冷生地事業所竣工稼働

M&A4月

㈱不二家と業務資本提携し、株式を取得(持株比率35%、

2006
その他7月

㈱東ハトの株式を取得

その他1月

シンガポールのフォーリーブズPTE.Ltdの株式を取得(持株比率60%)

2003
設立2月

㈱サンロジスティックス設立

2002
設立5月

㈱スリーエスフーズ設立

2001
設立7月

ヴィ・ド・フランス営業本部を会社分割し、㈱ヴィ・ド・フランス設立

設立2月

㈱サンロジスティックス(現㈱ヤマザキ物流)設立

2000
設立6月

㈱ヤマザキクリーンサービス設立

新事業2月

埼玉県所沢市に埼玉工場埼玉第一工場を開設して稼働

1994
新事業1月

青森県十和田市に十和田工場を開設して稼働

組織10月

ヴィ・ド・フランス・ヤマザキ,Inc.に社名変更)

1993
新事業2月

大阪府羽曳野市に阪南工場を開設して稼働

1992
新事業9月

北海道恵庭市に札幌工場を開設して稼働

新事業2月

千葉県松戸市に松戸工場松戸第二工場竣工稼働

1990
新事業11月

愛知県安城市に安城工場竣工稼働

1989
設立6月

㈱ヤマザキエンジニアリング設立

その他4月

㈱イケダパンの株式を取得

1988
新事業4月

愛知県安城市に安城冷生地事業所竣工稼働

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