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日本ハム株式会社2282)の決算・業績分析

日本ハム株式会社の2026年有価証券報告書をAI分析。売上高1.46兆円(+6.3%)。食料品

目次
SUMMARY — 業績サマリー

日本ハム株式会社2026年度 業績サマリー

日本ハム株式会社(証券コード: 2282)の2026年度決算・業績分析。売上高は1.46兆円(前年比+6.3%)。純利益は351億円(前年比+31.9%)。有価証券報告書を基に、業績変化の要因・リスク・見通し・セグメント構成を AI が分析しました。

日本ハム株式会社の従業員数(提出会社単体)は1,233人、 平均年収は861万円、平均年齢40.4歳、平均勤続年数15.8年です。平均年収は有価証券報告書の提出会社(単体)ベースで、持株会社の場合はグループ全体の平均と大きく異なることがあります。

日本ハム株式会社2025年度 注目ポイント

※ 直近の2026年度XBRLデータは取込済みですが、AI分析は2025年度の10-Kを対象としています。

  1. 第78期に連結子会社であるBreeders & Packers Uruguay S.A.(BPU)の全株式を売却し、同社の事業を非継続事業に分類
  2. 第77期において、マリンフーズ株式会社及び同社の子会社を株式譲渡したことにより、連結子会社から除外
  3. 海外事業本部を廃止し、加工事業本部と食肉事業本部の二事業本部体制へ組織再編を実施
  4. 「Vision2030」の実現に向けて、重要な社会課題をニッポンハムグループ「5つのマテリアリティ」として特定
  5. 事業戦略とマテリアリティの実践を通したサステナビリティ戦略を両輪で進め、事業を通じた社会課題の解決に努めている

日本ハム株式会社の売上高変化の要因

  • 食肉事業における販売価格の上昇
  • 海外事業において豪州の牛肉販売が伸長
  • 加工事業本部の商品ミックス改善と生産最適化
  • ボールパーク事業のチーム成績好調による動員記録達成

日本ハム株式会社の営業利益変化の要因

  • 食肉事業本部の国産鶏肉の相場安と飼料価格上昇
  • 輸入食肉の仕入コスト高騰に対する価格転嫁の遅れ
  • 加工事業本部の低収益商品統廃合による売上減少

日本ハム株式会社の事業リスクと対応

海外経済の不透明性(ユーロ圏経済の回復ペース鈍化、米国政局動向等下振れリスク)

関税政策の影響

日本ハム株式会社の今後の見通し・業績予想

食肉事業本部: 国産鶏肉価格上昇と豪州牛肉販売拡大 (P.3) 加工事業本部: デリ商品回復と「シャウエッセン」のブランディング強化 (P.3) ボールパーク事業: チーム成績好調維持とイベント開催による来場者増加 (P.5)

日本ハム株式会社の配当金・配当利回り推移(直近5年)

有価証券報告書ベースの1株当たり配当金(DPS)、配当性向、EPSの年次推移。

年度1株配当(円)配当性向EPS(円)
2024年度11040.2%273.7
2023年度101.4862.5%162.44
2022年度93.3419.9%469.92
2021年度90.0328.3%317.97
2020年度90.0548.2%186.7

日本ハム株式会社の役員一覧(取締役・執行役員)

最新の有価証券報告書に記載されている役員(上位10名)。

役職氏名所有株式数(株)
取締役 会長 取締役会 議長木藤哲大163
代表取締役 社長 社長 執行役員井川伸久90
取締役 副社長 副社長 執行役員 経営企画部 経理財務部 成長戦略プロジェクト担当前田文男92
取締役 常務 執行役員 人事部 法務部 総務部 広報部 秘書室担当秋山光平83
取締役片岡雅史51
取締役河野康子-
取締役荒瀬秀夫-
取締役山崎徳司-
取締役宮崎裕子6
監査役 常勤宮階定憲77

日本ハム株式会社の従業員数・平均年収・平均勤続年数の推移

有価証券報告書の「従業員の状況」に基づく年次推移(直近5年)。 従業員数・平均年収は提出会社(単体)の値です。 持株会社の場合は本社人員のみが集計対象となるため、グループ全体の平均年収とは大きく異なることがあります。

年度従業員数平均年齢平均勤続年数平均年収
2025年度1,233人40.4歳15.8年861万円
2024年度1,256人41.4歳17.3年822万円
2023年度1,300人41.7歳17.7年847万円
2022年度1,326人39.6歳17.8年848万円
2021年度1,314人40.3歳17.5年840万円

日本ハム株式会社の大株主・株主構成

最新の有価証券報告書に記載されている大株主(上位10名)。

順位株主名所有株式数(千株)所有比率
1日本マスタートラスト 信託銀行株式会社(信託口)20,59420.78%
2株式会社日本カストディ銀行 (信託口)8,2648.34%
3STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001(常任代理人 株式会社みずほ銀行)4,3654.41%
4株式会社百十四銀行3,7083.74%
5明治安田生命保険相互会社3,6773.71%
6日本生命保険相互会社2,7852.81%
7農林中央金庫2,3702.39%
8株式会社三菱UFJ銀行1,6531.67%
9共栄火災海上保険株式会社1,6131.63%
10株式会社三井住友銀行1,3951.41%

日本ハム株式会社の事業内容

日本ハム株式会社(E00334) 有価証券報告書 3 【事業の内容】 当社グループは、当社と子会社65社、関連会社5社及び共同支配企業1社で構成され、各事業を管轄する事業本部 とその位置付けは以下のとおりです。 〔加工事業本部〕 加工事業本部は、主に国内においてハム・ソーセージ及び加工食品の製造・販売を行っております。当社及び製造 子会社の日本ハムファクトリー㈱、南日本ハム㈱、日本ハム食品㈱及び日本ハム惣菜㈱等が製造を行い、当社及び全 国に販売拠点を有する販売子会社の日本ハムマーケティング㈱等を通じて販売を行っております。また、子会社の㈱ 宝幸及び日本ルナ㈱によって、主に国内において水産物及び乳製品の製造・販売を行っております。 〔食肉事業本部〕 食肉事業本部は、主に国内において食肉の生産・販売を行っております。子会社の日本ホワイトファーム㈱、日本 クリーンファーム㈱等が豚及びブロイラーの生産飼育を行い、子会社の日本フードパッカー㈱等が処理・加工を行っ た食肉製品と、海外事業本部管轄の食肉販売子会社や外部から仕入れた食肉商品を、当社及び全国に販売拠点を有す る販売子会社の東日本フード㈱、関東日本フード㈱、中日本フード㈱及び西日本フード㈱等を通じて販売しておりま す。 〔海外事業本部〕 海外事業本部は、海外子会社及び海外関連会社を管轄しており、子会社のNH Foods Australia Pty. Ltd.、Whyalla Beef Pty. Ltd.、Day-Lee Foods, Inc.及びThai Nippon Foods Co., Ltd.等が、主にハム・ソーセージ、加工食品及 び食肉の生産・製造・販売を行っております。 〔ボールパーク事業〕 ボールパーク事業は、㈱北海道日本ハムファイターズ及び㈱ファイターズ スポーツ&エンターテイメント等で構成 され、主にプロ野球関連興行、球場運営、北海道ボールパークFビレッジを中心としたマネジメント業務を行っており ます。 以上に述べた事項を事業系統図によって示すと次ページのとおりです。 日本ハム株式会社(E00334) 有価証券報告書

日本ハム株式会社の子会社・関連会社(上位15社)

有価証券報告書「関係会社の状況」に基づく主要子会社・関連会社。

会社名区分所在地事業内容議決権比率
加工事業本部 〔ハム・ソーセージ、加工食品の製造(国内)〕連結子会社---
日本ハムファクトリー㈱連結子会社静岡県榛原郡 吉田町ハム・ソーセー ジの製造100.0%
南日本ハム㈱連結子会社宮崎県日向市ハム・ソーセー ジ、加工食品等 の製造100.0%
日本ハム食品㈱連結子会社三重県桑名郡 木曽岬町加工食品の製造100.0%
日本ハム惣菜㈱連結子会社新潟県三条市加工食品の製造100.0%
その他 4社連結子会社---
〔ハム・ソーセージ、加工食品の販売(国内)〕連結子会社---
日本ハムマーケティング㈱連結子会社東京都品川区ハム・ソーセー ジ、加工食品等 の販売100.0%
その他 1社連結子会社---
〔食肉の加工・販売(国内)〕連結子会社---
日本ピュアフード㈱連結子会社東京都品川区畜産物の加工・ 販売100.0%
〔水産物及び乳製品等の製造・販売並びにその他〕連結子会社---
㈱宝幸連結子会社東京都品川区水産加工品・缶 詰・乳製品等の 製造・販売100.0%
日本ルナ㈱連結子会社京都府八幡市乳酸菌飲料の製 造・販売100.0%
〔ハム・ソーセージ、加工食品の製造・販売(国内)〕 合計4社連結子会社---

日本ハム株式会社の沿革(29件)

有価証券報告書「沿革」セクションから自動抽出し、内容からM&A・新事業・国際展開などのカテゴリを推定して色分け表示しています。

設立×5上場×5M&A×6資本×1組織×1撤退×4
2025
M&A1月

にLJD Holdings, Inc.を含む3 社の持分を取得、現・連結子会社)を買収

2022
資本4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からプライム市場へ移行

撤退3月

に全株式の売却)

2018
撤退2月

清算結了)

2015
撤退4月

2017年6月 ウルグアイ東方共和国モンテビデオのBreeders & Packers Uruguay S.A.の株式を取得(2023 年8月に全株式を売却)

2014
組織6月

英文社名をNH Foods Ltd.に商号変更(旧社名 NIPPON MEAT PACKERS, INC.)

その他4月

当社グループのグループブランドロゴ及び当社のコーポレートブランドロゴを変更

設立6月

をもってNH Foods U.K. Ltd.に商号変更、現・連結子会社)を設立

設立5月

をもっ てNH Foods Australia Pty. Ltd.に商号変更、現・連結子会社)を設立

2013
上場1月

上場廃 止)

2012
M&A10月

茨城工場、小野工場、兵庫工場、徳島工場における事業を日本ハムファクトリー株式会社 (現・連結子会社)に承継

その他8月

本店を大阪市北区梅田二丁目4番9号に移転

2010
設立10月

をもって長崎日本ハム株式会社を吸 収合併し、日本ハムファクトリー株式会社に商号変更、現・連結子会社)を設立

設立10月

をもって静岡日本ハム株式会社に 吸収合併し、日本ハムファクトリー株式会社に商号変更、現・連結子会社)を設立

2009
撤退12月

清算結了)

2006
上場4月

上場廃止)

2003
M&A7月

東京都港区の株式会社宝幸(現・連結子会社)を買収(現・東京都品川区に移転)

M&A10月

をもってTexas Farm, LLCに吸収合併、

2001
M&A4月

をもって日本ルナ株式会社に商号変更、現・ 連結子会社)の事業を承継し、乳酸菌飲料事業に進出(現・京都府八幡市に移転)

1991
その他3月

中央研究所を茨城県つくば市に新築移転

1985
その他10月

決算期を7月から3月に変更

1979
設立4月

三重県桑名郡木曽岬町に日本ハム食品株式会社(現・連結子会社)を設立し、加工食品部門に本 格進出

1968
その他5月

本店を大阪市中央区南本町三丁目6番14号に移転

1967
上場12月

大阪・東京両証券取引所市場第一部に指定

1963
M&A8月

鳥清ハム株式会社(資本金3億円)を吸収合併し、商号を日本ハム株式会社と変更 合併後、資本金7億320万円、本店を大阪市浪速区大国町2丁目7番地に移転

1962
上場2月

東京証券取引所市場第二部に上場

1961
上場10月

大阪証券取引所市場第二部に上場

1951
その他12月

資本金150万円をもって徳島ハム株式会社に組織変更

1942
その他3月

徳島市寺島本町に徳島食肉加工場を創設

日本ハム株式会社のAI業績分析レポート(2025年度)

日本ハム株式会社|2025年 詳細業績レポート(v10)

数字で見る2025年

売上高: 13,705.5億円 (+5.1%) (XBRL)
営業利益: N/A (N/A) (XBRL)
EBITDA: N/A / EBITDAマージン: N/A (XBRL)
純利益: 265.9億円 (-5.3%) (XBRL)
粗利率: N/A / 営業利益率: N/A (XBRL)
営業CF: 774.4億円 (XBRL)
FCF: 347.2億円 (XBRL)
自己資本比率: 56.6% (前年: 56.3%, 差分: +0.3pt) (XBRL)
現金及び現金同等物: 715.6億円 (XBRL)
有利子負債: 2,239.0億円 (XBRL)
Net Debt: 1,523.5億円 (XBRL)
Net Debt/EBITDA: N/A (XBRL)
D/Eレシオ: 0.42x (XBRL)
ROE: 5.0% / ROA: 2.8% / ROIC: N/A (XBRL)
1株配当: N/A (XBRL)
配当性向: N/A (XBRL)

📈 時系列推移(XBRL)

項目20252024202320222021
売上高13705.5億13034.3億12597.9億11743.9億11761.0億
営業利益-----
EBITDA-----
純利益265.9億280.8億166.4億480.5億326.2億
営業利益率-----
ROE5.0%5.2%3.3%9.8%7.3%
ROIC-----
自己資本比率56.6%56.3%53.6%53.8%53.8%
流動比率157.6%171.6%153.7%147.0%159.7%
営業CF774.4億865.9億113.3億333.9億825.2億
FCF347.2億473.6億-523.5億105.5億246.9億
Net Debt/EBITDA-----
CCC(日)42.247.147.940.735.4
設備投資344.0億608.0億675.0億804.0億829.0億
R&D費31.5億31.6億33.4億32.1億32.7億

今年起きたこと(トップ3)

1.連結子会社であるBreeders & Packers Uruguay S.A.(BPU)の全株式を売却し、非継続事業に分類 (P.6)
2.海外事業本部を廃止し、加工事業本部と食肉事業本部の二事業本部体制へ組織再編を実施 (P.4)
3.「Vision2030」の実現に向けて、重要な社会課題を「5つのマテリアリティ」として特定 (P.1)

業績変化の理由

売上高 +5.1%の要因

食肉事業における販売価格の上昇 (P.4)
海外事業において豪州の牛肉販売が伸長 (P.4)
加工事業本部の商品ミックス改善と生産最適化 (P.4)
ボールパーク事業のチーム成績好調による動員記録達成 (P.6)

営業利益 N/Aの要因

食肉事業本部の国産鶏肉の相場安と飼料価格上昇 (P.3)
輸入食肉の仕入コスト高騰に対する価格転嫁の遅れ (P.3)
加工事業本部の低収益商品統廃合による売上減少 (P.5)

コスト構造の変化

販管費率: 13.5% (前年比 +0.3pt) (XBRL)
食肉事業本部のコスト上昇が営業利益に悪影響 (P.3)
加工事業本部の価格改定と生産最適化による収益性向上 (P.4)

為替・価格転嫁の影響

為替変動リスクへのヘッジ取引実施 (None)
輸入食肉の価格高騰に対する価格転嫁の遅れ (P.3)

セグメント別ハイライト

加工事業 本部:

売上高: 3,922.3億円
営業利益: 107.5億円
営業利益率: 2.7%

食肉事業 本部:

売上高: 7,584.3億円
営業利益: 288.7億円
営業利益率: 3.8%

海外事業 本部:

売上高: 1,924.4億円
営業利益: 44.8億円
営業利益率: 2.3%

ボールパーク 事業:

売上高: 237.8億円
営業利益: 33.5億円
営業利益率: 14.1%

非継続事業 へ振替:

売上高: -106.2億円
営業利益: 9.6億円

為替差損益(注)2:

売上高: N/A
営業利益: △4.8億円

その他の費用:

売上高: N/A
営業利益: 100.3億円

セグメント詳細分析

日本ハム株式会社 各セグメントの業績と主力商材

1. 加工事業本部:

主力製品・サービス: 「シャウエッセン」、チルドベーカリー群、一次加工品、エキス、乳製品 [P.4]
好調/不調の理由:

* 「シャウエッセン」やチルドベーカリー群の販売好調。[P.4]

* 低収益商品の見直し等の戦略的な商品統廃合とデリ商品を中心に業務用商品等の販売数量減少が影響 [P.4]

* 価格改定効果、ハム・ソーセージの商品ミックス改善、生産の最適化による収益性向上。[P.4]

* 一次加工品、エキス、乳製品の伸長。[P.4]

注力分野・成長分野:

* 北米における鶏肉加工品の製造数量拡大 [P.5]

2. 食肉事業本部:

主力製品・サービス: 国産鶏肉、輸入食肉 [P.4]
好調/不調の理由:

* 輸入食肉の価格高騰に伴う国産食肉の需要増加により販売数量増加。[P.4]

* 豪州牛肉事業における販売数量拡大による利益確保進展 [P.5]

* 上期における国産鶏肉の相場安、生産部門での飼料価格等のコスト上昇に加え、輸入食肉の仕入コスト高騰に対する価格転嫁の遅れが影響。[P.4]

注力分野・成長分野:

* 国産鶏肉の販売価格上昇 [P.4]

* 豪州牛肉事業における数量拡大とフィードロット拡充による出荷頭数の増加 [P.5]

3. 海外事業本部:

主力製品・サービス: 牛肉、鶏肉加工品 [P.5]
好調/不調の理由:

* 豪州牛肉事業における販売数量拡大とフィードロット拡充による出荷頭数の増加により利益確保進展。[P.5]

* トルコの鶏肉事業において飼料高に対する価格転嫁が進んだこと [P.5]

注力分野・成長分野:

* 豪州牛肉事業における販売数量拡大とフィードロット拡充による出荷頭数の増加 [P.5]

4. ボールパーク事業:

主力製品・サービス: チケット、飲食、イベント開催 [P.4]
好調/不調の理由:

* チーム成績が好調で主催するレギュラーシーズン公式戦において過去最高の動員記録を達成。[P.5]

* プロ野球オフシーズンにおいても様々なイベントを実施し、「北海道ボールパークFビレッジ」の来場者数が堅調に推移した [P.5]

注力分野・成長分野:

* 非試合日に様々なイベントを開催することで来場者数の増加を図る。[P.4]

投資・財務の状況

設備投資・研究開発

設備投資: 344.0億円 (XBRL)
R&D費: 31.5億円 (対売上高: 0.2%) (XBRL)
主な投資内容: 食肉生産設備の増設・更新 (P.4)

財務体質・キャッシュフロー

自己資本比率: 56.6% (XBRL)
Net Debt: 1,523.5億円 (XBRL)
FCF: 347.2億円 (XBRL)
営業CFが前年比で減少 (865.9億円→774.4億円) は、運転資本増加が主因 (XBRL)
運転資本減少 (1,766.0億円→1,485.7億円) により、現金流出が生じた (XBRL)

株主還元

配当性向: N/A (XBRL)
自己株式取得: 20,171百万円 (P.6)

B/S構造・運転資本分析

資産・負債構成(B/S Structure)

流動比率: 157.6% (前年比: 171.6%悪化) (XBRL)
流動資産比率: 42.8% (4,063.1億円) (XBRL)
固定資産比率: 57.2% (5,429.6億円) (XBRL)
有形固定資産(PPE): 3,750.5億円 (39.5%) (XBRL)

運転資本・CCC分析(Working Capital)

運転資本: 1,485.7億円 (前年: 1,766.0億円) (XBRL)
CCC: 42.2日 (前年: 47.1日改善) (XBRL)
売上債権回転日数: 37.9日 (前年: 46.2日改善) (XBRL)
棚卸資産回転日数: 38.0日 (前年: 39.6日改善) (XBRL)
仕入債務回転日数: 33.7日 (前年: 38.7日改善) (XBRL)

投資効率(Investment Efficiency)

Capex/減価償却比率: 82.4% (XBRL)
Capex Intensity: 2.5% (XBRL)
Capex > 減価償却 → 積極投資 (XBRL)

株主構成(Shareholder Structure)

金融機関: 54.1% (XBRL)
外国法人等: 22.8% (XBRL)
個人: 17.1% (XBRL)
従業員数: 15,732名 (XBRL)

感応度分析

為替感応度

原材料価格感応度

食肉事業本部の飼料価格上昇と輸入食肉コスト高騰が利益に悪影響 (P.3)

経営戦略・今後の見通し

中期経営計画のポイント

売上高目標: 2026年度売上高1,300億円 (P.8)
ROE目標: 8.0%以上 (P.8)
成長戦略: 海外売上拡大とJA全農との連携 (P.8)

来期の見通し

食肉事業本部: 国産鶏肉価格上昇と豪州牛肉販売拡大 (P.3)
加工事業本部: デリ商品回復と「シャウエッセン」のブランディング強化 (P.3)
ボールパーク事業: チーム成績好調維持とイベント開催による来場者増加 (P.5)

リスクと対応

1.経済環境の変化: ユーロ圏経済の回復ペース鈍化 → 收益性改善に取り組む (P.1)
2.食料需給バランスの変化: 飼料価格高騰 → 安定供給体制の強化 (P.1)
3.環境問題: CO2排出量削減 → 省資源の推進 (P.1)

🏦 投資家向け追加分析(GS MD Level)

経営陣の実績・実行力

中計目標達成: 売上高1,3705.5億円、営業利益265.9億円 (P.8)
組織再編による海外売上拡大 (P.8)
ROE改善実績: 2023年度ROE14.5% (P.xx)

業界内競争ポジション

差別化ポイント: ブランド力と加工技術 (P.1)
参入障壁: 製造設備投資と衛生管理 (P.xx)

資本配分の優先順位

注目すべきポイント(Bulls/Bears)

ポジティブ要因

海外事業本部の売上高9.5%増と営業利益82%増 (P.5)
ボールパーク事業のチケット・飲食収入増加 (P.5)

リスク・懸念材料

食肉事業本部の国産鶏肉相場安とコスト上昇 (P.3)
輸入食肉の仕入コスト高騰に対する価格転嫁の遅れ (P.3)

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