株式会社松屋フーズホールディングス（9887）の決算・業績分析
株式会社松屋フーズホールディングスの2026年有価証券報告書をAI分析。売上高1,845億円。営業利益75.9億円。小売業。
目次
株式会社松屋フーズホールディングスの2026年度 業績サマリー
株式会社松屋フーズホールディングス（証券コード: 9887）の2026年度決算・業績分析。売上高は1,845億円。営業利益は75.9億円。純利益は37.7億円。有価証券報告書を基に、業績変化の要因・リスク・見通し・セグメント構成を AI が分析しました。
株式会社松屋フーズホールディングスの従業員数（提出会社単体）は21人、 平均年収は674万円、平均年齢47.7歳、平均勤続年数20年です。平均年収は有価証券報告書の提出会社（単体）ベースで、持株会社の場合はグループ全体の平均と大きく異なることがあります。
株式会社松屋フーズホールディングスの2026年度 注目ポイント
- 牛丼・とんかつ「松屋」「松のや」「マイカリー食堂」運営。外食大手の一角
- 総資産 1,408億、ROE 7.3%・OPM 4.1%、松屋・松のや等の牛丼・とんかつチェーン
株式会社松屋フーズホールディングスの売上高変化の要因
- •売上+19.6%・営業利益+72.3%・経常+62.1%・純利益+72.6% のクアッド爆増覚醒
- •ROE 7.3% (前期4.9%)・ROA 6.8%、外食業界として高水準
- •営業利益率 4.1% (前期2.9%)、収益性大幅改善
- •値上げ効果+とんかつ業態(松のや)成長
- •営業CF 153億 (前期83億) +84%増、キャッシュ創出爆改善
- •新規出店投資継続
株式会社松屋フーズホールディングスの事業リスクと対応
原材料費(牛肉・米・人件費)上昇
対応: 価格転嫁
競合(ゼンショーHD・吉野家)との激戦
対応: ブランド強化
営業利益率 4.1% で外食として中位
対応: 高採算店舗強化
為替変動リスク(輸入牛肉)
対応: 為替予約
株式会社松屋フーズホールディングスの今後の見通し・業績予想
株式会社松屋フーズホールディングスの配当金・配当利回り推移（直近5年）
有価証券報告書ベースの1株当たり配当金（DPS）、配当性向、EPSの年次推移。
| 年度 | 1株配当（円） | 配当性向 | EPS（円） |
|---|---|---|---|
| 2026年度 | 22.21 | 11.3% | 196.74 |
| 2025年度 | 24 | 20.9% | 114.67 |
| 2024年度 | 24 | 15.7% | 152.94 |
| 2023年度 | 23.99 | 36.4% | 65.87 |
| 2022年度 | 23.99 | 41.4% | 57.99 |
株式会社松屋フーズホールディングスの従業員数・平均年収・平均勤続年数の推移
有価証券報告書の「従業員の状況」に基づく年次推移（直近5年）。 従業員数・平均年収は提出会社（単体）の値です。 持株会社の場合は本社人員のみが集計対象となるため、グループ全体の平均年収とは大きく異なることがあります。
| 年度 | 従業員数 | 平均年齢 | 平均勤続年数 | 平均年収 |
|---|---|---|---|---|
| 2025年度 | 21人 | 47.7歳 | 20年 | 674万円 |
| 2024年度 | 26人 | 46.8歳 | 18.5年 | 658万円 |
| 2023年度 | 26人 | 47.2歳 | 19.1年 | 634万円 |
| 2022年度 | 38人 | 44.2歳 | 16.5年 | 642万円 |
| 2021年度 | 37人 | 43.8歳 | 17.6年 | 638万円 |
株式会社松屋フーズホールディングスの大株主・株主構成
最新の有価証券報告書に記載されている大株主（上位10名）。
| 順位 | 株主名 | 所有株式数（千株） | 所有比率 |
|---|---|---|---|
| 1 | 瓦葺 利夫 | 38,478 | 20.18% |
| 2 | 有限会社ティケイケイ | 29,794 | 15.63% |
| 3 | 有限会社トゥイール | 18,300 | 9.60% |
| 4 | 日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口） | 10,459 | 5.49% |
| 5 | 瓦葺 一利瓦葺 香 | 9,365 | 4.91% |
| 6 | 株式会社商工組合中央金庫 | 7,443 | 3.90% |
| 7 | 株式会社ＳＭＢＣ信託銀行（株式会社三井住友銀行 | 5,184 | 2.72% |
| 8 | 退職給付信託口） | 3,110 | 1.63% |
| 9 | 松屋社員持株会 | 2,392 | 1.25% |
| 10 | 株式会社日本カストディ銀行（信託口） | 1,770 | 0.93% |
株式会社松屋フーズホールディングスの事業内容
株式会社松屋フーズホールディングス(E03164) 有価証券報告書 ３【事業の内容】 当社グループは、当社及び連結子会社６社並びに非連結子会社５社で構成され、牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフー ド店「松屋」の運営を主力事業として展開しております。グループ各社の事業内容と位置付けは次のとおりであります。 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイ ダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。 なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
株式会社松屋フーズホールディングスの子会社・関連会社（上位6社）
有価証券報告書「関係会社の状況」に基づく主要子会社・関連会社。
| 会社名 | 区分 | 所在地 | 事業内容 | 議決権比率 |
|---|---|---|---|---|
| ㈱松屋フーズ （注）１、２ | 連結子会社 | 東京都武蔵野市 | 国内飲食店の店舗 運営、食品製造 | 100.0% |
| ㈱エム・テイ・テイ | 連結子会社 | 東京都練馬区 | 厨房機器のメンテ ナンス業務及び給 排水工事 | 100.0% |
| ㈱エム・エル・エス | 連結子会社 | 埼玉県東松山市 | クリーニング事業 及び衛生用品販売 事業 | 100.0% |
| ㈱トレンジエクスプレス | 連結子会社 | 埼玉県比企郡川 島町 | 食材配送事業の譲 渡対象の準備会社 | 100.0% |
| 上海松屋餐飲管理有限公司 | 連結子会社 | 中華人民共和国 上海市 | 中国における飲食 店の店舗運営 | 100.0% |
| 台湾松屋餐飲股份有限公司 | 連結子会社 | 台湾 台北市 | 台湾における飲食 店の店舗運営 | 100.0% |
株式会社松屋フーズホールディングスのAI業績分析レポート（2026年度）
松屋フーズHD (9887)|2026年3月期
松屋(牛丼)+松のや(とんかつ)。値上げ効果+とんかつ成長でクアッド爆増覚醒、来期+16.5%増収予想。
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