チムニー株式会社（3178）の決算・業績分析

チムニー株式会社の2026年度 業績サマリー

チムニー株式会社（証券コード: 3178）の2026年度決算・業績分析。売上高は264億円。営業利益は4.9億円。純利益は5.0億円。有価証券報告書を基に、業績変化の要因・リスク・見通し・セグメント構成を AI が分析しました。

チムニー株式会社の従業員数（提出会社単体）は614人、 平均年収は499万円、平均年齢43.9歳、平均勤続年数9.5年です。平均年収は有価証券報告書の提出会社（単体）ベースで、持株会社の場合はグループ全体の平均と大きく異なることがあります。

チムニー株式会社の配当金・配当利回り推移（直近5年）

有価証券報告書ベースの1株当たり配当金（DPS）、配当性向、EPSの年次推移。

チムニー株式会社の役員一覧（取締役・執行役員）

最新の有価証券報告書に記載されている役員（上位10名）。

チムニー株式会社の従業員数・平均年収・平均勤続年数の推移

有価証券報告書の「従業員の状況」に基づく年次推移（直近5年）。 従業員数・平均年収は提出会社（単体）の値です。 持株会社の場合は本社人員のみが集計対象となるため、グループ全体の平均年収とは大きく異なることがあります。

チムニー株式会社の大株主・株主構成

最新の有価証券報告書に記載されている大株主（上位10名）。

チムニー株式会社の事業内容

チムニー株式会社(E23818) 有価証券報告書 ３ 【事業の内容】 当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社、親会社、連結子会社３社、持分法適用関連会社１社及び持分 法非適用関連会社１社で構成されており、飲食事業、コントラクト事業、その他（通信販売等）、酒販事業を行って おります。 当社及び当社の関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け並びにセグメントとの関連は以下のとおりで あります。 (飲食事業) 主要な関係会社 当社、株式会社紅フーズコーポレーション、めっちゃ魚が好き株式会社、大田市場チムニー株式会社 飲食事業におきましては、「はなの舞」、「さかなや道場」をはじめとしたブランドで店舗の運営を行っておりま す。店舗におきましては、当社が直接飲食の運営を行う直営店舗（以下直営店）、当社とフランチャイズ契約を結ん だオーナー（以下ＦＣオーナー）が運営を行うフランチャイズ店舗（以下ＦＣ店）から構成されております。また、 店舗への商品の供給、ＦＣ店の管理等も飲食事業において行っております。 商品の供給につきましては、通常の取引先からの仕入ルートの他に、東京都の豊洲市場での買参権を活用して調達 した鮮魚や当社と直接契約した農家より納品されている農産物等、鮮度の高い食材を店舗に納品出来る体制を整えて おります。また、2016年３月に、東京都中央卸売市場大田市場内に大田市場チムニー株式会社を設立し、養殖魚の神 経締め・鮮魚ＢＯＸ等の調達網を構築しております。さらに、埼玉県さいたま市ほか３箇所の物流拠点を中心に物流 網も整備し、全国への商品供給体制も整備されております。 フランチャイズの運営につきましては、当社が直営店として運営していた安定的に収益を出す店舗の営業をＦＣ オーナーに継承する制度（当社では建売システムと称しております。）により、ＦＣオーナーは収益が見込める店舗 の運営ができるとともに、当社はＦＣオーナーからロイヤリティや食材の販売代金を得られ、両者ともに収益の上が る仕組みを構築しております。 上記のほか、飲食事業に関連する関係会社として、持分法適用関連会社である株式会社つぼ八があります。 チムニー株式会社(E23818) 有価証券報告書 当社の飲食事業における主なブランドとその特徴、及び各ブランドの直営店、ＦＣ店別の店舗数は以下のとおりで あります。 店舗数 (2025年３月末現在) 業態名 業態の特徴 （店） 直営 ＦＣ 合計 鮮魚や野菜など厳選された旬の食材で調理した四季折々の味 を、職場の方々・ご家族・コミュニティーなど様々なシーンで はなの舞 43 54 97 お楽しみいただけます。店内で捌いた魚は鮮度を実感いただけ ます。 時間と鮮度にこだわって仕入れた旬の魚を、刺身をはじめ素材 さかなや を活かした料理で提供しております。また、マグロを使った 73 27 100 道場 数々のメニューも人気です。 プロが厳選したよりすぐりの鮮魚を、名物「市場盛り」をはじ 魚星 め「本日の煮魚・焼き魚」など、日替わりメニューで販売して 21 １ 22 おります。 長い期間をかけて大事に育てられた希少な軍鶏は、赤身が多い 軍鶏農場 肉質で脂肪分が少なく、香味高く特有の旨味があります。モモ １ １ ２ 肉とムネ肉の食べ比べをお楽しみいただけます。 新鮮なお刺身から活貝、旬のお料理まで、美味しい魚介やお肉 豊丸水産 をリーズナブルなお値段で取り揃えております。卓上で焼く楽 ９ − ９ しさとともに味わっていただけます。 こだわりやま・ １本１本丁寧に焼き上げた串焼きに加え、ステーキや餃子など − 15 15 やきとり道場 熱々鉄板料理をお楽しみいただけます。 創業以来のブランドで、洋風のメニューを中心に取り揃え、 チムニー オープンスタイルのレイアウト店舗となっています。活気の感 − ２ ２ じられる業態となっております。 鉄板料理、豆富、おでんをメインとしたお料理を提供する、落 升屋 − ４ ４ ち着いたおしゃれな雰囲気の業態となっております。 懐かしいレトロな空間で、名物オムライスやハンバーグなどの ６６ダイニング 本格洋食の数々を、あたたかいおもてなしとともにご提供して ６ − ６ ６６キッチン等 おります。 平日の仕事帰りに、休日の家族団欒に、幅広く活用いただける 大衆食堂 業態として独自開発しました。じっくり煮込んだ肉豆冨は、ご 26 １ 27 安べゑ 飯はもちろん、お酒との相性も抜群です。人気のレモンサワー とともにお楽しみいただけます。 プロの目利きで厳選された上質な牛肉を、リーズナブルな価格 でご提供しています。店内は小さなお子様も安心できるような 焼肉牛星 1

チムニー株式会社の子会社・関連会社（上位5社）

有価証券報告書「関係会社の状況」に基づく主要子会社・関連会社。

チムニー株式会社の沿革（30件）

有価証券報告書「沿革」セクションから自動抽出し、内容からM&A・新事業・国際展開などのカテゴリを推定して色分け表示しています。